Yu Nagashima

Think green produce / パティシエ

Yu Nagashima

Think green produce / パティシエ

東京都 目黒区

Yu Nagashima

Think green produce / パティシエ

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専門学校卒業後、都内ショコラトリー、パティスリーに4年間勤務。 カフェ・レストランを経営する会社に転職後、製菓部門の管理、メニュー開発を経験。 マンダリンオリエンタルにてバンケット・製造部門にて勤務した後、フレンチレストランへ部署異動。現在Think green produceにてパティシエとして在職中。

2014年10月
-
現在

パティシエ
現在

2014年10月 -

現在

パティシエ

2014年10月 -

現在

2013年9月
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2014年10月

バンケット・ペストリー・フレンチレストラン

2013年9月 - 2014年10月

バンケット・ペストリー・フレンチレストラン

2013年9月 - 2014年10月